Ecogastronomia

6 de Junho

 
O Parque de Rates vai receber uma Reunião Especial do Conselho Municipal de Ambiente da Póvoa de Varzim. Divulgar o Projecto Terra à Terra e o Projecto Agenda XXI Local, já implementados na Póvoa de Varzim, são dois dos objectivos desta reunião, dinamizada pela Lipor, que vai ainda expor uma mostra sobre a separação de resíduos. No local, decorrerá ainda um ateliê de dança, dinamizado por técnicos da Lipor, e uma degustação de produtos biológicos, como vinho, azeitonas ou compotas, entre outros.

Para saber mais sobre o Conselho Municipal de Ambiente: www.cm-pvarzim.pt/ambiente-e-urbanismo/conselho-municipal-de-ambiente

O que é um produto biológico?

Um produto biológico provém de Modo de Produção Biológico. O modo de produção biológico é um sistema de produção de base ecológica, que recorre ao uso de boas práticas agrícolas com vista à manutenção e melhoria da fertilidade do solo, ao equilíbrio e à diversidade do ecossistema agrícola, promovendo a qualidade ambiental, o bem-estar animal e a saúde humana. Para o efeito, utiliza métodos culturais, biológicos e mecânicos, sempre que possível, em detrimento de materiais sintéticos, e não emprega adubos nem pesticidas químicos de síntese.

Fonte: Portal Biológica

 
Para saber mais: www.biologicaonline.com