O Mercado Municipal recebeu mais uma oficina da “Cozinha ao vivo- Petiscos Poveiros, com outro olhar”, desta vez com a confeção de ceviche de petinga com húmos de grão.
Esta oficina foi desenvolvida em conjunto com a Proandi e foi lecionada pelo Chef Rui Fonseca.
À medida que este “Cozinha ao Vivo” foi decorrendo foram aparecendo alguns interessados que acabaram por assistir ao evento e, no final tiveram direito a uma, das 100 prova do ceviche de petinga com húmos de grão. Presente esteve também a Vereadora do Desenvolvimento Económico, Lucinda Delgado.
A petinga é um dos pratos típicos das mesas dos poveiros, nesta oficina foi cozinhada e apresentada de uma forma um pouco diferente da tradicional.