O conhecimento da História da Joalharia em Portugal envolve um conjunto de realidades relacionadas com os ofícios de ourives do ouro, cravador e lapidário, para além do estudo da evolução estética, das tipologias de peças e do relacionamento com as mentalidades e a sociedade das distintas épocas. Neste curso, vão ser abrangidas as questões Ourivesaria do ouro e da prata e joalharia; As joias e as suas diversas funções; Materiais em joalharia: metais, gemas, esmaltes e outros; Ourivesaria popular versus joalharia erudita; Ourives do ouro, ourives da prata, cravador de pedraria, lapidário; comerciante de ourivesaria; De aprendiz a oficial, de oficial a mestre no ofício de ourives do ouro; Ensaiador e contraste do ouro “O Regimento do Ensaiador do Ouro”; Marca de ensaiador municipal, marca da contrastaria, marca do ourives fabricante; Principais centros produtores de Ourivesaria em Portugal e no Brasil.