Este ano, as conserveiras que vão participar são as seguintes: Poveira; Cego do Maio; Gondola; Briosa; Luças; Ricardo Reynal e Viana Pesca.

Para além das conserveiras, que vão proporcionar momentos únicos de degustação das diversas conservas, há momentos culturais e alguns showcookings.

O horário de funcionamento da Fortaleza para este dias será  no dia 12 de julho, das 15h00 às 24h00 e nos dias 13 e 14 julho, das 12h00 às 24h00.